Preparation instructions

Demi-poulet de la ferme Antoine, morilles et Vin Jaune

Demi-poulet de la ferme Antoine, morilles et Vin Jaune

Préchauffer le four à 350F. Retirer le contenant du sac, et le recouvrir d'une feuille de papier d'aluminium. Enfourner et cuire de 20 à 25 minutes, ou jusqu'à ce que la volaille soit bien chaude.  Preheat the oven to 350F. Remove the container from the bag and cover with aluminum foil. Bake for 20 to 25 minutes or until the chicken is hot. 

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Classique de boeuf Joe Beef pour deux

Classique de boeuf Joe Beef pour deux

Préchauffer le four à 325F. Retirer le contenant du sac et le recouvrir d'une feuille de papier d'aluminium. Cuire pendant 25 à 30 minutes. Quelques instants avant la fin de la cuisson, réchauffer les épinards au micro-ondes, environ 2 minutes (ne pas les cuire dans le sac sous-vide). Servir le bœuf sur les épinards, et garnir des tomates et du bleu.  Preheat the oven to 325F. Remove the container from the bag and cover with aluminum foil. Bake for 25 to 30 minutes. In the last couple minutes, warm the spinach in the microwave for about 2 minutes (do not...

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Tatin de tomates mures & chèvre 'à ma manière' entier

Tatin de tomates mures & chèvre 'à ma manière' entier

Préchauffer le four à 350F, placer la tarte surmontée du fromage dans une assiette à tarte et cuire de 5 à 8 minutes jusqu'à ce que le chèvre s'affaisse.  Preheat the oven to 350F, place the tart on a pie plate and bake for 5 to 8 minutes, until the cheese starts to soften. 

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Spaghetti homard-lobster

Spaghetti homard-lobster

Dans une grande poêle à feu moyen, verser le contenu de la crème de homard ainsi que les morceaux de homards. Cuire doucement en retournant le homard de temps en temps. Après 7-8 minutes, quand le homard est chaud, y ajouter les pâtes et continuer la cuisson quelques minutes en remuant avec des pinces. Servir sur belle grande assiette.  In a large pan over medium heat, pour the lobster cream as well as the pieces of lobster. -Cook gently, turning the lobster from time to time. After 7 or 8 minutes, when the lobster is hot, add the pasta and continue...

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Préparation du repas de la fête des mères

Préparation du repas de la fête des mères

Petit Aioli de légumes primeurs à l’ail vert Simplement choisir une belle assiette creuse et y renverser le contenu.   Simply choose a nice round plate and flip the aioli on it.  Watch the video! Crevettes du Saint-Laurent en pot, herbes salées et petits pains Martin’s Ouvrir le pot et servir avec les petits pains préalablement réchauffés au four pendant cinq minutes à 325F. Open the pot and serve with the rolls that have been previously heated in the oven for 5 minutes at 325F.  Petit poulet de la ferme Antoine, sauce aux morilles et Vin Jaune Préchauffer le four...

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