Steak d'épaule de porc de la ferme Porcmeilleur. L'épaule est fumée très longtemps et laquée au jus de porc au Calvados.
Pork shoulder steak from our friends at Porcmeilleur brushed with pork jus and Calvados.
Allergies : porc, moutarde / pork, mustard
Préparation
