Spaghippie multi-champignons, mozzarella DOP entière et pecorino
Spaghippie multi-champignons, mozzarella DOP entière et pecorino

Spaghippie multi-champignons, mozzarella DOP entière et pecorino

Regular price $70.00
Unit price  per 

Une constellation de champignons de petits producteurs (hippies), certains parfois sauvages (les champignons), cuits dans la crème et le madère. Des herbes fraîches, du poivre noir, une boule entière de mozzarella et du pecorino.

A constellation of mushrooms from small producers (hippies), most of them wild (the mushrooms), cooked with cream and madeira. Fresh herbs, black pepper, a full ball of buffalo mozzarella and grated pecorino. 

Allergies : gluten, produits laitiers, ail / gluten, dairy, garlic

Préparation

Option table d'hôte (+ 30$)

+ Salade du jardin, vinaigrette à l'estragon & vieux fromage de Hollande

+ Cocotte de maïs sucré au parmesan

+ Gâteau-glacière fraises-rhubarbe