Préchauffer le four à 325F. Retirer le contenant du sac et le recouvrir d'une feuille de papier d'aluminium. Cuire pendant 25 à 30 minutes. Quelques instants avant la fin de la cuisson, réchauffer les épinards au micro-ondes, environ 2 minutes (ne pas les cuire dans le sac sous-vide). Servir le bœuf sur les épinards, et garnir des tomates et du bleu.
Preheat the oven to 325F. Remove the container from the bag and cover with aluminum foil. Bake for 25 to 30 minutes. In the last couple minutes, warm the spinach in the microwave for about 2 minutes (do not cook in the bag). Serve the beef on the spinach and garnish with the tomatoes and blue cheese.
