Homard de deux livres cuit et décortiqué, replacé dans sa coquille avec une crème d'épinard légèrement aillée et terminée avec quelques gouttes de Pastis.
Two-pound lobster cooked, cracked and put back in its shell with a garlic and spinach cream, finished with a few drops of Pastis.
Allergies : crustacés, produits laitiers, alcool / crustaceans, dairy, alcohol
Préparation
