Poulet entier en fricassée aux morilles & ail sauvage
Poulet entier en fricassée aux morilles & ail sauvage

Poulet entier en fricassée aux morilles & ail sauvage

Regular price $65.00
Unit price  per 

Whole Chicken Fricassée with Morel Mushrooms & Ramps

Poulet de grain entier, découpé en morceaux et cuisiné au madère, en fricassée, avec oignons grelots, petits pois, pommes de terre et morilles.

Big grain fed chicken, stewed in pieces with madeira and cream, as well as morels, potatoes, pearl onions and spring peas.

 

Allergies

produits laitiers, gluten, viande, alcool

dairy, gluten, meat, alcohol

 

Préparation

Amenez une grosse casserole d’eau à ébullition, y placer le sac en ayant pris soin de retirer l'étiquette et les agrafes. Maintenir un frémissement et cuire 30 minutes.  Retirer méticuleusement le sac de l'eau, l’ouvrir à l’aide de ciseaux et transférer sur la plus belle assiette de votre collection. 

Bring a big pot of water to a simmer, cautiously remove the paper tag and the staples from the bag and place in the water without reaching a boil for 30 minutes.  When the times up, very carefully extract the bag and cut open with scissors, serve on the nicest large plate in your collection.