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Soupe aux tomates de champs au gin

Soupe aux tomates de champs au gin

Regular price $19.00
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Une belle soupe composée de grosses tomates des champs bien mûres, d'oignons locaux et de fines herbes du jardin. Les tomates sont braisées au four, puis parfumées au gin La Radoune. On garnit le tout d'une crème fraîche à l'estragon. 

This soup is composed with big ripe field tomatoes, local onions and garden herbs. Tomatoes are baked slowly, pureed and seasoned with La Radoune gin. Tarragon crème fraîche is added as a garnish. 

 

Allergies

produits laitiers, alcool 

dairy, alcohol 

 

 

Préparation